Plněný sendvič, kousek pizzy, klasický sendvič: pokud jde o rozhodování co jíst na oběd v kanceláři není nedostatek rychlých a snadno k jídlu řešení. Ale i když jsou praktické, v žádném případě nejsou optimální volbou.
Riziko? Málo nasycují a příliš zatěžují tělo, podporující postprandiální únavu a ospalost. Kromě toho poskytují přehnaný podíl sacharidů a tuků, které také váží na postavě a na zdraví a které z dlouhodobého hlediska podporují hromadění nadbytečných kilogramů.
Stejně tak i jídlo u stolu pouze s ovocným salátem nebo hotovým zeleninovým salátem nezaručuje úplné a vyvážené jídlo.
Lepší vždy je kombinujte se zdrojem bílkovin jako je libové maso, vejce, luštěniny nebo ryby a do jednoho malá část komplexních sacharidů přítomné v celých zrnech a jejich derivátech, včetně těstovin, které zajišťují dlouhodobou energii.
Tady to je co jíst na oběd v kanceláři
(Pokračujte po fotografii)
Co jíst k obědu: raketa proti únavě
Bohatý na vodu a minerály, jako je draslík, hořčík a vápník pomáhá potlačit únavu.
Kromě toho je vynikajícím zdrojem vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukrů a dodává sytost.
Jak to kombinovat? Například se čtvercem zralého sýra bohatého na bílkoviny vysoké biologické hodnoty a plátkem celozrnného chleba.
Mandle k překonání ztráty energie
Poskytují minerály, jako je hořčík, užitečné pro bojovat proti pocitu vyčerpání časté zejména v nejintenzivnějších obdobích práce.
Obsahují také esenciální mastné kyseliny a vlákna, super spojence pocitu sytosti.
Navíc jsou ideální pro potlačení stresu. Přidané do salátů díky své křupavé struktuře pomáhají zmírnit napětí.
Losos, aby byla vaše mysl svižná
Losos poskytuje spoustu „dobrých“ tuků vynikající kvality, zejména Omega 3, které pomáhají chránit mozek a podporovat duševní funkce.
Kromě toho se podílejí na produkci neurotransmiterů, které regulují hlad a náladu, jako je serotonin.
Fazole pro boj s podrážděností
Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B, které podporují produkci hormonů dobré nálady a pomáhají čerpat energii.
V kombinaci s celými zrny ve stejném jídle poskytují kompletní bílkoviny.
Kromě toho poskytují železo, které je užitečné pro potlačení slabosti.
Trik, jak to lépe asimilovat? Spárujte je ve stejném jídle s potravinami bohatými na vitamín C, jako je salát.
Radicchio, abyste se ochránili před digitálním stárnutím
Radicchio je skutečný důl vzácných antioxidačních látek pro působí proti předčasnému stárnutí pokožky včetně těch způsobených nadměrným vystavením digitálním zařízením, jako je váš počítač a smartphone.
Obsahuje antokyany a vitamin A, užitečné pro ochranu před škodlivým působením volných radikálů, a vitamin C, který stimuluje produkci kolagenu, proteinu, který udržuje pokožku hebkou.
Fotografické kredity: Unsplash
