Rýžová dieta doktora Kempnera vede ke snížení hmotnosti a zlepšení krevního tlaku, aniž byste se vzdali konzumace sacharidů: takto to funguje
Rýžová strava Dr. Kempnera v poslední době se vylidňuje, přestože je tu dlouho.
Přesněji řečeno, tuto dietu vynalezl v roce 1939 německý lékařský výzkumník Walter Kempner.
Od té doby pokračuje v tom, že mnoho lidí s obezitou (dobře) hubne a zlepšuje jejich hodnoty krevního tlaku.
Celý aniž by se vzdal sacharidůskutečně: jíst to při každém jídle.
Co je třeba vědět o rýžová strava.
(Pokračujte po fotografii)
Kterou rýži zvolit
Ačkoli jakýkoli druh rýže je dobré pro tuto dietu, preferovaným je integrál.
Celozrnné varianty procházejí méně rafinovanými procesy zpracování než bílá rýže. Výsledek? Lepší uchování živin a nižší glykemický index.
Od fosforu po mangan, od železa po vitamíny B3 a B1 jsou živiny obsažené v hnědé rýži vyšší než u bílé varianty.
Můžete si však svobodně vybrat všechny druhy rýže, od Basmati po Venuši.
Kdy jíst rýži
Podle této stravy rýže by se měla jíst na snídani, oběd a večeři.
Oblékat se mrholením extra panenského olivového oleje, rýže může být doprovázené čas od času zeleninou a ovocem, v závislosti na fázi stravy, kterou dodržujete.
Rýže i zelenina jsou přítomny v obou fázích, z nichž je složena strava.
Dvě fáze rýžové stravy
Rýže dieta poskytuje dvě fáze.
První fáze je ten, ve kterém zhubnete více a stanoví spotřebu Asi 800 kalorií denně, téměř všechny pocházejí z rýže (do které se přidává zelenina a ovoce, druhé mírně).
Tato fáze trvá dva týdny a kromě hubnutí přinese také znatelný detoxikační a deflační účinek.
v druhá fáze jdete do a denní kalorický příjem 1200 kalorií.
Opět to následuje pro dva týdny o a umožňuje zavést libové živočišné bílkoviny (ryby, bílé maso a sýr podobný ricottě), přičemž konzumuje zeleninu a ovoce stejně jako v první fázi.
Co můžete jíst kromě rýže
Rýže je základním kamenem stravy, ale můžete ji občas nahradit jinou obilninou nebo pseudoobilovinou, jako je špalda, ječmen nebo quinoa.
K oblékání můžete použít trochu oleje a velmi málo soli zatímco je můžete plně využívat koření, ideální pro dochucování potravin bez zadržování vody a zvyšování tlaku.
Během první fáze stravy je nutné integrovat škroby, ovoce, zeleninu a mléčné výrobky.
Můžete konzumovat celé ovoce nebo sklenici džusu denně.
Zelenina je povolena jak syrová, tak vařená a bez přílišných omezení.
Druhá fáze je tolerantnější a zahrnuje maso (nejlépe bílé), ryby a mléčné výrobky (nejlépe libové).
Co je zakázáno
Vlastně v rýžové stravě není nic absolutně zakázáno.
Ale jde to velmi omezené použití soli a potraviny bohaté na sodík, také zodpovědné za zadržování vody a související celulitidu.
Spotřeba nasycených tuků má být také mírná, škodlivé pro postavu a zdraví obecně.
Rychlá verze rýžové stravy
Existuje také jeden jednodušší a rychlejší verze rýžové stravy.
Toto je varianta 9 dní, rychlá rýžová strava, ve které detoxikační období trvá jen 3 dny.
Nejprve jedli pouze rýži a zeleninu s velmi málo zálivkami.
Po prvních třech dnech pokračujeme v představování libové proteiny: ryby, bílé maso, luštěniny a nízkotučné sýry.
I v tomto případě můžete rýži střídat s jinými obilovinami (ale až ve druhé fázi). Můžete také změnit odrůdy rýže, přecházet z basmati na venus jako v delší verzi stravy.
Příklady dietních jídel z rýže
v první etapa, ideální nabídky jsou krémová rýže, čaj nebo káva pro Snídaně; hnědá rýže přelitá mrholením extra panenského olivového oleje, zeleniny a sezónního ovoce pro oba oběd oba pro večeře.
v druhá fáze tam Snídaně vždy se musí skládat ze šálku hnědé rýže (nebo rýžového krému) doprovázeného pomerančovým džusem, čajem nebo kávou.
Pro oběd a pro večeřemísto toho musí být vždy základem šálek hnědé rýže, vždy doprovázený porcí zeleniny a čas od času střídavě kuřecím, krůtím, rybami, sýry a luštěninami podobnými ricottě.
Výhody rýžové stravy
Rýže dává pozoruhodný pocit sytosti, podporuje diurézu, stimuluje a reguluje střevní průchod a má nízký obsah sodíku. Mohou jej také konzumovat celiatici, protože neobsahuje lepek.
Vysoký obsah vlákniny vám umožní snížit hodnoty cholesterolu a už nebudete cítit hlad.
Rovněž by upřednostňoval normalizaci hodnot krevního tlaku, jak ukázala studie provedená na Temple University ve Filadelfii.
Přírodní sloučeniny přítomné v rýži by byly schopny inhibovat účinek angiotensiona II, endokrinního proteinu, který způsobuje hypertenzi.
Kontraindikace rýžové stravy
Existují však i některé kontraindikace.
Nízkokalorická strava s vysokým obsahem bílkovin, při dlouhodobém používání by mohlo dojít k namáhání ledvin a jejich poškození.
Aspekt, který nelze opomenout, je také to, že jednotvárnost jídel založená na všudypřítomném mono-jídle by mohla vést k opuštění této stravy před koncem těchto dvou cyklů.
