South Beach dieta slibuje, že roztaví tuk, odstraní polštářky a zhubne až 6 kg za 14 dní: takto funguje hvězdná strava
South Beach Diet je dietní plán vyvinutý kardiologem Arthurem Agatstonem, který podrobně píše ve své knize The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for fast and Healthy Weight Loss (dosud nepřeloženo do italštiny).
Tento velmi populární strava v hvězdném systému je založen na omezení sacharidů, o výběru potraviny s nízkým glykemickým indexem a na výběr dobrých tuků, ty, které se ukáží jako zdravé pro tělo.
Jak to funguje, a zejména pro koho je vhodný.
(Pokračujte po fotografii)
Jak funguje South Beach Diet
Fáze 1 drasticky snižuje sacharidy a trvá dva týdny
První fáze je jako vždy nejtěžší. Je založen na jednom drastické omezení spotřeby sacharidů, minimalizováno pro tlačit na tělo, aby spalovalo tuky.
Je třeba říci dočasně na rozloučenou s chlebem, těstovinami, rýží, bramborami, ovocem (tyto potraviny budou znovu zavedeny v dalších krocích), alkohol, koláče, zmrzlina a cukr (místo toho by mělo být více či méně zakázáno na celý život, kromě červeného vína povoleného od druhé fáze).
V této první fázi jsou tolerovány jsou pouze sacharidy obsažené v zelenině nízký glykemický index.
První fáze by měla trvat asi pár týdnů a slibuje významnou počáteční ztrátu hmotnosti v rozmezí od 4 do 6 kilogramů.
Jak dlouho trvá strava South Beach
Fáze 2 pokračuje, dokud není dosaženo požadované hmotnosti
Ve druhé fázi jsou znovu zavedeny potraviny bohaté na vlákninu a komplexní sacharidy jako jsou těstoviny, rýže a celozrnné výrobky (konzumovat v každém případě s mírou).
Do jídelního lístku lze také zahrnout odstředěné mléko, téměř všechny druhy ovoce, luštěniny a červené víno.
Místo toho banány, mrkev, potraviny bohaté na rafinované sacharidy, brambory, ananas a med by se měly konzumovat velmi málo, protože jsou bohaté na cukry.
Druhá fáze musí následovat, dokud není dosaženo ideální hmotnosti, proto se liší od člověka k člověku a od potřeby k potřebě.
Údržba po South Beach Diet
Fáze 3 stabilizuje ideální hmotnost a měla by být vždy použita
Třetí a poslední fází diety je udržovací fáze který by se měl stát novým životním stylem, který je třeba (ideálně) navždy dodržovat.
K rozmanitosti krmení poskytovaného ve druhé fázi musí být přidány nasycené tuky a všechny druhy sacharidů, tři porce obilovin a tři ovoce denně.
Tato fáze stabilizuje ideální hmotnost a zaručuje zdravou výživu díky přírodním potravinám, které udržují glykemický index pod kontrolou.
Příklad dietního menu South Beach od pondělí do středy
To je zásadní všechna jídla, včetně večeře, občerstvení a dezertů, se vždy jedí, i když se na to zvlášť necítíte. Je to také dobré vypijte alespoň jeden a půl litru vody denně.
South Beach strava je nízkokalorická a poskytuje mezi 1200 a 1300 kalorií denně.
Snídaně a občerstvení jsou vždy stejné: 150 ml odstředěného mléka, 20 g ovesných vloček (nebo müsli) na snídani; 20 g vlašských ořechů, mandlí nebo pistácií uprostřed rána; Uprostřed odpoledne 150 g hladkého nebo ovocného jogurtu.
Ve třetí fázi, tj Jídelní lístek mohou být jako následující (zatímco v první a druhé musí být vyloučena tabuizovaná jídla uvedená výše, jíst to, co zbylo z následujícího seznamu).
pondělí na oběd můžete jíst 50 g lososových těstovin (se 120 g lososa) a cherry rajčata, část vařené zeleniny a ovoce. Na večeři 150 grilovaných kuřat, vařený fenykl a ovoce.
úterý, k obědu 50 g hnědé rýže s chřestem a hráškem, radicchio salát a ovoce. Na večeři 150 g grilované krůty, vařená řepa a ovoce.
středa, k obědu snězte 50 g ječmene v salátu se dvěma vejci natvrdo, nakládanou zeleninou, vařenou zeleninou a ovocem. K večeři 150 g přírodního lososa, radicchio salát a ovoce.
Příklad dietního menu na South Beach od čtvrtka do neděle
Čtvrtek, oběd s 200 gramy krevet a porcí cukety. Na večeři místo toho 150 gramů vepřové panenky s grilovanými lilky.
pátek, oběd založený na omeletě z cukety a cibule, grilované zeleniny a ovoce a následovat, k večeři 150 gramů kuřecího stehna, vařené cukety a dva plátky celozrnného chleba.
sobota na oběd bude 200 gramů sépie s hráškem a částí salátu v pořádku; k večeři místo toho 150 gramů ricotty, artyčoky a dva plátky celozrnného chleba.
Neděle, oběd s 50 gramy pečeného telecího masa a grilovanou zeleninou, ke které na konci jídla přidejte ovoce. K večeři: tyčinka grilovaného tofu nebo 200 gramů lososa se salátem.
Výhody stravy South Beach
Mezi výhody této stravy, zjevně dochází k poklesu hmotnosti za relativně krátkou dobu (ale bez přílišného namáhání těla). Druh jídla, na kterém je strava založena, navíc významně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a inzulínové rezistence.
Dieta podporovaná dietou South Beach by také zlepšila profil lipidů v krvi, zabránila by nadváze, cukrovce, kardiovaskulárním onemocněním různých druhů a zjevně i některým typům rakoviny.
V této stravě se jasně rozlišuje mezi „špatnými“ a „dobrými“ sacharidy, což zjevně tlačí na spotřebu těchto sacharidů a vychovává tak k eliminaci škodlivých potravin, jako je cukr, a všech potravin, které jej obsahují ve významných množstvích (sladkosti, koláče, dezerty) a pečivo).
Kromě toho se nasycovací síla potravin, kolem nichž se točí South Beachova dieta, vyhýbá vzniku hladových bolestí a nekontrolovatelnému nutkání hodovat na čokoládě a nezdravém jídle.
Pokud není dodržována udržovací fáze a váha se opět zvyšuje, pokračujte v dietě na chvíli počínaje fází 1 a chujte se poprvé (fáze 1, poté 2 a nakonec 3).
Nevýhody stravy South Beach
Existují však i nevýhody. Například přehnané omezení jídla a není příliš bohatý na vitamíny, sacharidy a minerální soli, všechny základní prvky pro psychofyzickou pohodu. Nedostatek těchto základních živin může to vést k únavě a vyčerpání.
Ztráta hmotnosti v první fázi je navíc do značné míry způsobena katabolismem svalů, spotřebou zásob sacharidů a následnou dehydratací: zmizí více tekutin než cokoli jiného, nejen tuky.
Tato dieta je navíc jednou z mála, která nepodporuje kombinování mnoha fyzických cvičení s dietou, což je chyba, protože sportovní aktivita by měla být vždy přidána jako nedílná součást nízkokalorické stravy.
A když už mluvíme o nízkokalorických, nabídky a návrhy jídel nejsou založeny na výpočtech kalorií, základní kritérium úspěchu nízkokalorické stravy.
