«Ze smíchu, dvou rukou špinavých moukou a dobrého vína, jsem si z toho udělal životní styl …». Ve větě zveřejněné v životopise jejího profilu Instagram a na jejím blogu je všechno, nebo téměř všechno, Chiara Maci. Od chvíle, kdy se stala matkou, se k jídlu a práci přidala všezahrnující láska k jejím dětem, které „posunuly střed mého světa, ale neztratil jsem ze zřetele své potřeby“.
Na chatu s 36letou foodblogerkou a televizní moderátorkou, matkou Biancy (6 let) a Andreou (3 roky) a společníkem šéfkuchaře Filippa La Mantia, zjistíme, jak zvládá všechno přirozeně, bez zjevného úsilí a s nábojem nevyčerpatelné energie: «Tajemství spočívá v každodenním výzkumu a budování rovnováhy všech složek života: dětí, práce, blízkých, rodiny, vášní. Abych mohl vyjít s penězi, začínám brzy ráno, když všichni ještě spí v domě. Naplánuji si den, zorganizuji, naplánuji a nezapomenu se o sebe trochu postarat. Večer pak s hlavou nasycenou myšlenkami, ale šťastnou, jsem vyčerpaný zhroutil a dobil se dobrým spánkem ».
Jak byste stručně popsal svůj dnešní život?
Žiji život, jaký jsem vždy chtěl. Mezi cestováním a prací; domov, děti a rodina; vaření, psaní a fotografování. A také si najdu čas se o sebe postarat. Nikdy se nezastavím, kromě noci, kdy mohu naštěstí dobře spát a dobít se.
Co jsi za ženu?
Jsem rozhodně hyperaktivní žena. Nikdy se mi nelíbilo sedět, a tak jsem opustil kancelářskou práci. Začal jsem vařit, svou vášeň jsem si udělal svou prací, pak jsem si uvědomil, že moje místo není za kamny restaurace. Jakmile jsem dostal nabídku vést italský program v Morsi, ve skutečnosti jsem tuto příležitost vyskočil. Nyní cestuji po Itálii nahoru a dolů, jsem stále v pohybu. A když to není pro práci, honím své děti z místa na místo. Ale přesně tak chci žít.
Jaké jsou vaše priority, vaše životní základy dnes?
Nejprve mé děti. A ujistěte se, že všechno v jejich životě funguje. Moje matka mi to řekla, když mi bylo dvacet, ale pak jsem nepochopil význam jejích slov. „Úkolem ženy je všechno řídit a kontrolovat.“ A dnes jsem pochopil, že je to tak. Všechno, co dělám, má tendenci hledat rovnováhu. Na úsvitu jsem se tedy chystal sjednávat schůzky, organizovat dny svých dětí a zajistit, aby se závazky týkající se domova, práce a rodiny shodovaly s tím, že jsem žena a zároveň přítomna matka a společník. Je to dovednost, o které jsem nevěděl, že ji mám, ale místo toho …
Co se oproti včerejšku změnilo?
Stát se matkou všechno změnilo. Dnes jsou prioritou mé děti, ale i v tomto novém scénáři, kdy už nejsem ve středu světa, nezapomínám na své potřeby. Pořád myslím na Bianku a Andreu, ale sám sebe nezanedbávám. Je to ta slavná rovnováha, o které jsem mluvil předtím …
A co zůstalo nezměněno?
Nikdy jsem se nezměnil: můj způsob bytí, moje pravost, moje hodnoty a náklonnost, moje nadšení, zachoval jsem je ze všeho. Zůstal jsem svázán se svými přáteli ze střední školy, se svým rodným městem Cilento, se svou rodinou (která se mezitím rozšířila!). Život ztvrdne, změkne, tvaruje a tvaruje, snad je jednodušší změnit se, než zůstat sám sebou. Ale cítím se stejně jako vždy.
Platí to i pro váš vkus u stolu a v kuchyni?
Pouze částečně. Některé přísady, které jsem dříve považoval za nepostradatelné, dnes již nejsou nezbytné a naopak. Začal jsem například používat kapary, také jako náhradu za sůl nebo olivy Taggiasca. Používám mnohem méně jiných produktů, jako je avokádo, do kterého jsem kdysi blázen. Ale v mé DNA jsou lásky, které nikdy neskončí: především je buvolí mozzarella, která je vzpomínkou na dětství, doma, srdcem.
Rodina a děti, práce, cestování a cestování: jsou někdy dny, kdy se cítíte vyčerpaní?
Anoiiii, téměř každou noc jsem vyčerpaný (smích, ed). Ale díky tomu se cítím naplněn. Moje štěstí je, že se snadno vzpamatuji, a to i díky tomu, že mám dobré návyky a pravidelný životní styl.
Jak se staráte o sebe a svou pohodu?
Jím brzy večer, spím dobře, necvičím s velkým nárazem, ale hodně chodím. Ráno, jakmile se probudím, myslím na sebe, věnuji nějaký čas své kosmetické rutině a když všichni ještě spí, připravím snídani: jogurt s ovocem a cereáliemi, někdy něco slaného a vždy smoothie, ve kterém Přidám 4 odměrné lžíce Meritene Proactive, doplněk stravy což mi zajišťuje správnou denní dávku minerálů a bílkovin užitečných pro moji pohodu.
Jaký máte vztah k vašemu tělu / hmotnosti?
Během výluky jsem přibral 6 kilogramů. Doma mě zastavili, chodil jsem ven jen velmi málo a nešel jsem, jak obvykle chodím. A pak ti, kteří mě znají, vědí, že mezi hubnutím a jídlem s potěšením, s láskou se vždy rozhodnu dobře najíst. Ale nedělám z toho tragédii. Trochu po nich je ztratím.
Přemýšleli jste někdy o změnách, kterým musí ženské tělo v průběhu času čelit?
Jsem blíže 40 až 30, již zažívám první změny na kůži. Se zvláštním vědomím: Vím, že milovat sebe sama dnes vám pomůže, abyste se zítra cítili lépe. Z tohoto důvodu jako dospělá žena pravidelně kontroluji odborníky, hodně chodím, poslouchám signály, které mi vysílá moje tělo. A další věc, kterou jsem neudělal, když mi bylo dvacet, se řídím radami odborníků. Stejně jako ochrana zdraví svalů a kostí a potlačování účinků zpomalení metabolismu každodenním doplňkem stravy, který zajišťuje správnou potřebu bílkovin, vitamínů a minerálů.
Co si vyberete mezi domácím obědem připraveným s rodinou as láskou a ochutnávkou hvězd?
Nic mě nenabíjí víc než oběd doma.
Fyzická nebo duševní únava: jaký je váš nejhorší nepřítel?
Nepochybně duševní únava. Celý den můj mozek závodí, ale dobrý spánek mi vždy pomůže se zotavit. Mezi tolika myšlenkami, protože jsem to objevil a používal denně Zasloužíte si to proaktivníMám o jednu méně: Užívání každý den v doporučeném množství mi jediným gestem zajistí správný příjem bílkovin, vitamínů a minerálů - zejména vápníku, hořčíku a draslíku - ideální pro potlačení pocitu únavy.
Díky webu jste dali o sobě vědět a ocenili jste ho, ale existuje něco, co na sociálním světě nestrávíte?
Sociální média jsou silnými komunikačními prostředky, které jsou odpovědné za ovlivňování jednání a chování mnoha lidí. Proto se mi nelíbí neopatrnost a improvizace, které tam často nacházím. Existují lidé, kteří používají jídlo k tomu, aby řekli extrémní věci, ti, kteří slibují zázračnou stravu. A to může být nebezpečné. Vadí mi další věc, která napodobuje ty, kteří byli úspěšní, aby se objevili. Abyste skutečně uspěli, musíte mít svůj vlastní styl, charakter. A ještě něco zajímavého.
Když už mluvíme o úspěších, jaká je vaše další zastávka?
Než se vrhnu zpět do práce, přemýšlím o létě se svými dětmi a rodinou. Všichni společně, vždy v pohybu as úsměvem!
Proactive si to zaslouží: takto pomáhá ženám
Selen pro normální funkci štítné žlázy, biotin a zinek pro udržení normální pokožky a vlasů, vápník a vitamin D pro udržení normálních kostí a zubů, vysoce kvalitní bílkoviny pro udržení svalové hmoty. Meritene Proactive je ideálním spojencem pro zralé ženy, které se chtějí o sebe postarat. V průběhu času prochází tělo, zejména tělo ženy, změnami. Dvě porce Meritene Proactive denně, které jsou součástí pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu, pomáhají působit proti pocitu únavy, chrání zdraví kostí a udržují svalovou hmotu. (Meritene Proactive je doplněk stravy, není určen jako náhrada hlavních jídel).
Chcete-li se dozvědět více, navštivte sociální kanály Facebook a Instagram
Chcete vyzkoušet Meritene Proactive?
Koupit na webu se speciálním slevovým kódem.
